Receta de Mayonesa

Ingredientes de la mayonesa:

• 1 vaso de aceite (1/4 l)
• 1 huevo
• 1 cucharada de vinagre o de zumo de limón
• sal

Elaboración de la mayonesa:

1. Casca el huevo a un cuenco. Si cayera algún trozo de cáscara retíralo.
2. Colócalo en el vaso de la batidora, agrega el vinagre y la sal.
3. Vierte el aceite.
4. Enchufa la batidora e introduce el brazo batidor en el vaso. Ponla en marcha y mantenla quieta sin moverla hasta que espese. Cuando veas que ha tomado cuerpo realiza movimientos suaves, ascendentes y descendentes, hasta que quede una salsa homogénea.
5. Desenchufa la batidora y pasa la mayonesa a un cuenco.

Fonte: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/salsas/201009/mayonesa-3120.html